逢甲夜市的美食很多  汰舊換新的速度也很快   而真正的美味店家都非常的經的起考驗而屹立不搖  只是每間生意都很好造成花了很多時間在排隊的窘境 每次到台中遊玩總會前往逢甲夜市   但其實吃東西的目的比逛街購物來的大 幾乎每家生意都很好 越夜越人氣的逢甲夜市 可是會水洩不通 大排長龍的 巧蕉王 脆皮巧克力香蕉冰  一支30二支50  當然二種口味都來囉 把香蕉冰鎮過後再裹上巧克力外衣  沾上巧克力米或核桃角 不論外觀或是口味都十分有香蕉雪糕的感覺   吃第一口就愛上  冰涼加上巧克力和核桃角的酥脆口感 超好吃~ 很多人都吃過日船章魚燒  但今天不吃章魚燒   來吃這家日船開的重口味麵線 日船重口味麵線 就是大腸麵線 來看看四十元的麵線   裡面有香菜 菜脯 大腸頭 油蔥酥 喜愛大腸頭的一定要再加點這盤   真的很香很Q唷    重點是他沒有很奇怪的腥味呢   搭配上些許辣油與薑絲  真是美味 另外還點了一份招牌丸子 除了麵線外  滷得又香、又透的小菜可不能錯過唷 在美食節目中看到流口水的攤位  特色是老闆自行開發的蒸粉腸設備 可以在短時間內蒸出厚薄一致口感Q的粉皮 加上各式內餡再淋上自製的蔥香醬油就是十足的腸粉了 綜合腸粉$60 這樣就能一次嚐到蝦仁、叉燒與鮮肉三種口味 半透明狀的米漿捲著蝦仁、叉燒、鮮肉等配料  口感滑溜軟嫩  層次豐富  灑上芝麻、淋上醬汁   腸粉吃起來的口感滑滑溜溜、軟軟嫩嫩   裡面還裹著配料層次更加豐富  每次到夜市總是少不了來一份起士馬鈴薯 我點的是花椰菜口味  大量的花椰菜很豪邁的配料   烤的一整顆連肉帶皮的馬鈴薯還有滿滿滿滿的起士醬   超誘人的~ 熱呼呼鬆軟綿密的馬鈴薯  濃純不膩的超司醬  真的是太完美了 大炳烤玉米  玉米口味,一共有原味、黑胡椒、麻辣、咖哩、哇沙米 及素食等六種選擇 大部分的價位是介於50~80元之間  拿到手時可別誤會它是燒焦哦  其實整支玉米上頭全都覆蓋了一層醬料   我們點的是黑胡椒口味的烤玉米 這由醬油、沙茶醬、甜辣醬......等調出來的醬汁嚐起來鹹中帶甜 會愈吃愈「唰嘴」  而且店家很厲害的一點是 在燒烤的過程中刻意把玉米的表皮刷破  好讓醬汁滲透到裡面 軟硬適中的玉米
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