Ginger杯子蛋糕是純手工製作的  蛋糕造型相當可愛
而老闆娘原本是家跨國企業的高階主管 因為對烘培很有興趣
所以放棄了高薪遠赴法國藍帶學習甜點的製作
頂著美國名校校友光環  擁有美國會計師執照的Jerri
原本身為年薪百萬的跨國企業財務副總  卻有著從10歲親手烤了餅乾後
便懷抱著的小小夢想-希望能開一家販賣好吃蛋糕的烘焙店

學成後回台灣開了這家蛋糕店





推開門 店內不大  店小小的可是很溫馨的喔  
蛋糕櫃裡的甜點可不少

店裏非常特別  是以"杯子蛋糕"為主打商品  
以單一口味的杯子蛋糕: 胡蘿蔔腰果. 香草. 擰檬. 巧克力. 芋頭. ...等
上面加上師傅手工裝飾的特製奶油花樣  而製成的

Ginjer杯子蛋糕 專門販售口味獨特的杯子蛋糕  也提供彌月禮盒
及蛋糕客製化服務..  以夢想為起點  混合笑容與新鮮美味的食材
Ginjer施展私房魔法 全心烘焙香甜可口的點心
滿滿的誠意讓小小的杯子蛋糕  充滿簡單、甜蜜的幸福滋味
 



我們點了三個杯子蛋糕一個$50
由左而右:橘子蛋糕、胡蘿蔔腰果蛋糕、招牌蛋糕


脫光光合照一張
呵~


胡蘿蔔腰果蛋糕~
蛋糕上頭可愛的小點綴  清楚說明了它的口味 紅蘿蔔就畫個紅蘿蔔
紅蘿蔔口味的蛋糕體裡加入了紅蘿蔔碎丁和腰果仁
上頭濃郁絲滑的起司醬  胡蘿蔔腰果口味 很好吃
沒有很濃的蘿蔔味 
相當美味  而且兼具營養


橘子蛋糕


份量雖然看起來不多  但是口感十分紮實又帶著點綿密
我覺得店家是很用心的製作這蛋糕  加上用料實在 
吃起來就可以感受到那誠意  拿在手上也十分方便 不用怕沾手
想換換口味的話~~選擇性也很多

切開杯子蛋糕後  裡面有餡料的內部一覽無遺
用料實在 相當紮實  甜而不膩 一整個好吃

手工餅乾一包4片$50
Ginjer杯子蛋糕 的手工餅乾質地很軟很扎實
有一種越嚼越香的感覺 燕麥不甜  吃起來有濃濃的麥香
是我很喜歡的口味  非常有嚼勁


吃的到餅乾的麵粉香  最原始的香味  
重點是不甜不膩很天然  原味餅乾有濕潤扎實的口感
很有嚼勁也非常耐食

Jean店內拍一張到此一遊

小巧可愛  簡單而樸實 沒有多餘的花俏裝飾 
就是這麼簡單美味的蛋糕

Ginjer Cakes 'n More
地址:台北市敦化南路一段233巷20號(光啟社一樓)
電話:02-87733061
網址:
www.ginjer.com

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