姊妹淘生日愛吃日式料理的她,找餐廳就包在我身上了XD,本來要去吃中原最近很夯的坐x做吃日式料理,但打電話過去預約叫我半小時後在打過去,當我再次打過去N通後對方還是關機的情況下,而且看了不少人網友最近在網路上分享坐XX的主廚臉很臭,怕影響壽星的心情,於是我速速預約了另一家,網路上比較少這家的資訊,喜歡嚐試不同的就選擇億德大島居酒屋日式料理,這間店的老闆很喜愛海釣,而且他還是漁貨的大批發商喔,老闆的朋友有自己的漁船,億德大島日式料理的漁貨都是當日新鮮捕回來的,我們就進來去看看到底有多鮮多平價
億德大島位在內壢高中附近的成章一街上,稍不留意可就很容易錯過,
這間店從店門口看進去,就像一般住家式小間的居酒屋
空間有限不大,座位也不多,只有一個小型的吧檯和一個小包廂
及現在看到我們三位好姊妹這天的座位區
吧檯前大概6~7個座位而已,
整間店大約才容納18個座位的客人
一進門左手邊是料理台,半放式的料理空間,約只有3-4坪大
很有居酒屋的氣氛,可是店內放的音樂幾乎都是4~6年級生的音樂XD
簡單大方的日式居酒屋裝潢
牆上掛的照片還蠻有出海捕漁的意境
就只有這一區是包廂,這天是非假日的晚上照樣是客滿的狀態
我是最上面的第一行10/31三位1800是$$三人1800元~呵
預約時我跟老闆說幫我抓一人600元的價位
來到億德大島沒有菜單只有白板上寫的一些料理,客人大多是選擇無菜單的客制化隱藏版料理比較多,
所以就看當日主廚進了什麼食材來做料理,沒有先預約訂位幾乎都吃不到喔
打電話訂位時只需要告知預算內的想要的價位有400、500、600、700、800...到幾仟都有的價位,
或是跟老闆說有什麼食物不吃即可。
蟹肉沙拉~裡面是滿滿的海鮮
先上三道都是一人一份的套餐喔
握壽司上頭的生魚片有讓我震撼到,每個都有炙燒過
來到這裡就是要大口吃魚,刀工很細緻,每個個頭都還蠻大的
比目魚背鰭肉握壽司
比目魚握壽司炙燒過後,豐富油脂融化,柔軟至極入口即化的口感
上面大塊的比目魚肉,先使用火逼出表層上油脂
那香氣和那泛滿油光的表面~
柔軟至極入口即化的口感
整個鮮甜到一個不行
海鮮鮮甜的濃郁的香氣讓人久久無法散去
上面是炙燒過大顆的干貝握壽司
每塊生魚片都切的很厚
稍微的咀嚼魚肉的鮮甜味就充滿嘴內
十分新鮮好吃!
只有表層上炙燒過的生魚片口感獨特
香氣好迷人,生魚片很新鮮,大塊吃起來超過癮
香烤鹽燒刺什麼魚的,每人一整條烤過的魚
這魚肉一端上桌,一股香味撲鼻而來
烤的酥香非常的均勻,然後把檸檬汁淋上魚上,非常好吃!
牛肉串燒
裡面包秋葵熱熱的吃超香好吃
海鮮湯~
裡頭有新鮮的魚肉和蝦子,湯很鮮甜
可能是地震有被震到肚子又餓於是又另外在叫海鮮麵
一大碗$150,魚肉給的大方,有蛤蜊還有被蝦
麵吃起來很像是拉麵又有點像烏龍麵Q彈Q彈的
湯頭我們一致說很鮮甜又味美,下次來我還要再吃一碗,這一碗超大一碗的啦
這次我不小心叫了三碗,科科科,沒吃完打包回家繼續吃,大伙都說吃好撐好滿足啊
就在我們用完餐的時候,此時地震,我那二位姐妹淘拿了包包就想往外逃,
嘖嘖嘖~還沒付錢她們二個就想跑XD
老闆拿了這鐵罐的荔枝酒招牌我們壓壓驚啦,甜甜的不錯喝耶
結完帳走出來時,老闆還很客氣送我們到門口耶,也太客氣了吧,還一直問有吃飽嗎?還滿意嗎?
超滿意的啦,對了!忘了說店家門口還有二個大的冰桶都是新鮮的漁貨喔
店名:億德大島日式料理
地址:桃園縣中壢市成章一街31號
預約電話:0910-288804
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