紅茶拿鐵6號

 

許久沒有吃日本料理想念生魚片的口感，日式料理總會讓人覺得口袋要夠深
墊墊自己的荷包後，決定來去吃平價高貴不貴的東街日本料理大有店
這裡附近住家跟商店為主，東街價格合宜實在，加上餐點都有其水準
不管是下班後、三五好友小酌、家人聚會、情侶約會，周末放鬆都很適合
很愛吃日本料理或是跟我一樣，一直在找平價親民的好吃日本料理，
東街日本料理值得推薦給大家！ 

 店家有專屬停車場，前往用餐時不用擔心車位會一位難求

店家正對面停車格停滿時，可以到民有三街停車場，也是用餐消費免停車費

門口上紅色的大布條，冬天吃鍋的季節，東街推出冬季大明蝦雙人火鍋套餐$329元，
週一至週五每日限量30鍋，這天平日晚上來用餐火鍋限量已賣完
而且看網路上不少人推薦他們家的火鍋，大受好評！值得來品嚐！   

 

 

推開門就有親切的服務生為我們帶位
入口處有一套穿著日本武士服的武士，
非常的威武迎接客人！

 

櫃台前擺放著充滿濃濃日本風的白鹿樽酒
在日本樽酒常用於喜慶宴會，相當有特色

木質裝潢色調搭配著牆上日式風情的設計，
讓人彷彿來到日本居酒屋般的輕鬆自在

 

當天晚上七點抵達東街日本料理時，滿滿的人潮，
著實的有被嚇到，客滿狀態，還好我們有提早預約訂位
不好意思拿著相機對餐廳內用餐的客人拍照
到了九點人客漸漸的散去，隨意拍了幾張店內環境，
當天的吧檯坐位區幾乎是情侶或是一個人用餐坐在吧檯
可惜的是沒有拍到吧檯大廚們料理過程

 

東街日本料理另外有四個大包廂分為梅、蘭、菊、竹四廳
當天的包廂都是客滿狀態，包廂間可以互相打通
梅、蘭二廳可容納五張大桌，很適合公司行號聚餐，或是多人聚會等

 

 

 師傅直接在吧台前料理，喜歡跟主廚聊天的可以坐在吧台用餐

發現很多老饕都是選擇坐在吧台，跟主廚聊天更能了解料理的精神

   

 東街日式料理有六家分店，魚貨供應量大新鮮度自然沒話說
每日新鮮漁貨由基隆崁仔頂漁市直送，猶如日本的築地一般，
是台灣最北的批發魚市場，供應著各式魚類海鮮，饕客可以吃得安心。 

 

   

 東街除了有一大本的菜單可以單點，
牆上也會有主廚的新配菜，無菜單料理也是東街的一大特點

 

 嚴選經濟合菜有＄300/500/700/1000元，
是以當日現有的新鮮食材無菜單主廚料理
這天我和茶妹選擇$500元的合菜料理
店家除了有經濟合菜可以選擇外，還有刺身、手捲、定食、燒物、
揚物、吸物、日式小菜、沙拉冷盤、壽司、麵飯、溫物等

 

 

 一坐定位服務生就會奉上熱茶，而且會一直幫客人加熱茶服務很好

飢腸轆轆的我們，還好店家上菜速度很快，立馬為我們先送上二道菜

在點餐前服務生會先詢問有什麼不吃的

▲綜合生魚片 

有三種新鮮生魚片旗魚、鮪魚、紅甘肚，每一片都很厚實又大塊，
生魚片豐富的油脂入口後在舌尖上化開 甜味瀰漫在整個口肚腔非常滿足
加上哇沙咪芥末不是用粉泡的，葉子形狀的芥末是來自阿里山的特產生芥末，
東街在食材上很用心使用高檔成本也不手軟！

 

 

下層舖滿碎冰塊保有魚肉的新鮮度，最底層透過碎冰塊一閃一閃好似霓虹燈
畫龍點睛像是藝術品般的生魚片，讓人都快捨不得送入口了
整個就是視覺與味覺的一大享受
拿出我包包內隨身攜帶的尺，量了一下，厚度有三公分長8~9公分果然大器

 

 

油花分布均勻超誘人的，生魚片帶有油脂香氣
一整片快速送入口，感受魚肉的鮮甜
入口帶有軟Q口感，保有肉質的鮮度
些微的哇沙米可以刺激味蕾，感受到口中的刺激
慢慢咀嚼魚肉感受軟嫩的鮮度
風味一層一層的呈現，新鮮魚肉完全無腥味，滿口魚鮮度

 

 

擺盤上也很精緻生魚片是用櫻花點綴著，讓人彷彿來到日本的FU

 

▲鮮蝦羅勒沙拉

 一盤整隻飽滿的四顆大炸蝦，又是一盤令人賞心悅目的一道料理
佐楊桃、火龍果、石蓮花、小黃瓜、苜蓿芽等，非常的清爽組合

 

 

 蝦子很大隻，有六公分長且很飽滿，肉質十分厚實

口感也很Q彈鮮甜，和沙拉一起入口清脆彈牙！幸福滿點呀 

   

賞楓的季節到了，也是吃日式料理的季節XD

 

      

 

▲炙烤壽司

花壽司～花壽司上面還有微微海苔的香氣，
米粒口感不會太軟爛，帶有一粒粒的微黏力
裡面有蛋絲、肉鬆、蟹肉、小黃瓜等很豐富

 炙燒鮭魚肚，經過噴槍火烤後逼出的油脂有獨特的香氣
鮭魚肚的厚度著實有份量也給的大方喔
口感非常甜，幾乎是在口中融化，一口吃讓鮭魚在嘴裡散開來，
讓風味滿滿的在嘴巴裡面迴盪，搭配醋飯口感也相當好

▲小鮑魚大葉揚

 裡面的包裹著蝦仁餡和一整顆的小鮑魚，
外頭包覆著紫蘇葉下去炸，外酥內Q
酥皮吃起來十分脆口，吃起來口感十分豐富，
帶著大葉的清香，整顆小鮑魚緊實彈牙搭配紫蘇一起享用，
沾上芥末胡椒鹽，讓特殊風味的紫蘇帶出海鮮的不同風味！

 

   

▲塩烤鯃魚

 鯃魚又是俗稱的「午仔魚」，店員特別解釋這是海撈的本土鯃魚

烤的焦黃魚皮很酥脆，魚肉則鮮嫩好吃，不管是滴上檸檬汁或飾沾點胡椒鹽都各有風味。

 一人一整尾的鹽烤鯃魚，附上的檸檬還像隻兔子呢，連擺盤都那麼用心
恰到好處的火侯，外表烤的魚香四溢，油脂豐富肥美肉質鮮嫩多汁
飄香的好味道，魚肉十分細緻無土味
不油不膩又沒什麼刺，茶妹愛吃魚的都讚不絕口！

 

▲炸蝦天婦羅

 天婦炸蝦羅外皮不會裹得太厚，蝦子本身很大隻，
新鮮度也不錯，口感鮮嫩酥脆，沾著蘿蔔泥

 

 外皮的口感相當酥脆，沾醬搭著白蘿蔔泥的口感和味道都很清爽，

讓天婦羅吃起來不會太過油膩，炸蝦天婦羅雖然是炸物，可是吃起來卻不會覺得很油膩

▲照燒牛小排

日式照燒的口味很不錯，
牛小排的口感較為有嚼勁，
油分佈均勻，受熱後會吸飽醬燒汁與肉質融為一體，
吃起來多汁味美愈嚼愈香，還挺推薦的

 

 牛肉火候掌控相當得宜肉質中間還是粉嫩色
牛小排油花較為豐富所以肉質有嚼勁不會乾柴
還有附上烤過的蒜片搭配牛小排一起入口，風味更是一絕呀
冷掉肉質口感就會變的比較老，牛小排真的還是要趁熱吃才會好吃。

 

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▲黃金蜆蒜湯

 

 

 超值得的，非常好喝有加入蒜一整個就是鮮！鮮！
常熬夜的朋友吃蜆湯才不會爆肝，蜆仔肉質也是多汁飽滿，
濃郁的蒜味以及些許的米酒香，每一口都好順好溫暖腸胃
在吃飽中喝上ㄧ碗熱呼呼的蜆精湯，養肝讓我精神滿滿

 

▲紅豆湯

飯後紅豆湯，冷冷的天氣來上一豌粒粒渾圓飽滿綿密的紅豆湯
紅豆煮的很軟透，入口即化，揪甘心的啦

  

  

東街除夕年菜開賣 !當日新鮮現做
手提紙禮盒包裝很有年味，體面又大方
預訂時間自即日起～104年2月16日止

 

 謎之音～以$500元的合菜料理整個吃下來共八道內含紅豆湯，吃得很撐也非常有飽足感
最主要價格很划算，也比外面動輒要上仟元的日式無菜單料理來得經濟實惠，
服務生推薦店裡賣的很好的是$500與$700的合菜，很值得推薦
有別於一般日式料理的拘謹環境，濃濃日式風格帶有放鬆感，
用細膩的手法展現美味的日式料理，餐點視覺與味覺是一大享受，
東街的經濟合菜就如同無菜單料理，可以品味出每一道細膩的口感
一次就能滿足想吃到，新鮮各樣多道的日式美味鮮味料理，
喜歡吃日本料理的朋友"東街日式料理"會是不錯的選擇

  

店家資訊
店家名稱：東街日式料理（大有店）
店家地址：桃園市寶山街276號
聯絡電話：03-5588737
營業時間：週一～週日AM11：00～PM14：00；PM17：00～PM22：00
官網：東街日本料理
臉書：東街日本料理