想吃鐵板燒又不想花大錢去吃夏X尼，可以選擇平價高檔食材的
【上穎鐵板燒】，臨近光華國中、大潤發，今年才新開幕，
藍白建築地中海的風格，外觀看起來還真的看不出是一間鐵板燒料理店
比較像是咖啡館，適合單人、情侶、夫妻、慶生、三五好友、多人包場等
價格由平價至中高價位都有，還有客製化服務喔，每一道菜多元豐富，
以新鮮食材本身的原始味道呈現豐富的美食饗宴！
鐵板燒料理最吸引迷人之處，就是可以看著新鮮食材在主廚精湛的廚藝下
視覺與味覺的享受一道道的美味料理滋滋作響呈現在眼前
店內大約可容納25~30人的坐位區
桌與桌之間也不擁擠，讓顧客在最舒適的環境中享受美食
店內寬敞明亮乾淨的用餐環境，整體相當的新穎
藍白相間的顏色裝潢佈置，很溫馨浪漫的氛圍
個人很喜歡店家幅上掛的每一幅畫，及藍白吊燈燈具
很清新又舒服的簡單大方設計！
上穎鐵板燒白飯、湯、紅茶、冰淇淋自取無限供應
冰淇淋是杜老爺品牌，有五種不同口味的冰淇淋
每個月都會有不同的優惠活動，想了解菜單內容、活動
有興趣的朋友可以連結店家FB
這天我們二人享用雙人分享A餐$1000，不收服務費
白飯
想吃多少就裝多少一整個佛心來著
米飯粒粒分明加上黑芝麻增添香氣
每天都會提供不同的熱湯，看似平凡可是一點都不馬虎，湯品香濃好喝
▲高麗菜、白菜
通常外面店家大多都是豆芽菜，要不就只提供一道的蔬菜
上穎提供二道蔬菜，而且現在青菜都很貴的情況下，份量還給的滿滿
清炒過的高麗菜、白菜油亮，清甜鮮脆的口感吃得出甜味，清爽不油膩！
坐在鐵板區料理台前，看著師傅在鐵板上表演純熟的技術
料理台應該要花不少功夫，才能維持亮晶晶的鐵板
從料理檯到用餐區都相當的乾淨得一塵不染，也看的出師傅對料理的執著與用心
▲鳳尾明蝦
肥美飽滿的讓人十指大動呢
明蝦新鮮而且非常的Q彈有彈性，紮實又彈牙，
蝦肉沒有過多的調味顯現出很鮮甜還超juicy
▲冰島鱈魚
店家使用的是比較高單價的鱈魚，不是一般外面鐵板燒的多利魚
煎到金黃略焦的鱈魚，魚肉非常的細緻
口感非常的軟嫩鮮味十足，吃起來酥脆帶有香氣
一整尾碩大的明蝦分三節料理蝦尾、蝦身中段、蝦頭，
就可以看出明蝦有多麼的大隻了，蝦頭還有濃郁美味的蝦膏
▲香煎雞腿排
以整隻的雞腿下去煎，而且還是去骨雞腿肉
雞腿肉挺大塊且很厚實，外層表皮煎到金黃焦香很誘人呀，
並帶有酥脆度，味道很香，雞肉本身非常的軟嫩多汁
所以吃原味沾點椒鹽多了不同的風味
跟白飯搭配超絕配！
▲蔥爆鮮蚵
鮮蚵肥美又大，經過鐵板吱吱作響料理後趁熱送入嘴裡讓人好滿足
吃的到新鮮，沒有腥味！口感真的是一級棒的，也滿足我們的味蕾
鮮蚵又是一道下飯的料理！
茶妹不想吃牛肉，於是師傅為我們準備松阪豬
▲特選松阪豬
表面有著如雪花般的細紋，煎至外酥內嫩的松阪豬吃起來有點嚼勁，
松阪豬肉質軟嫩帶嚼勁爽脆的口感很香，單吃充滿松阪豬肉本身的原味與甜味
沾上胡椒鹽層次豐富，透過鐵板高溫炙煎讓每道料理都保持溫度
餐後來一球杜老爺芒果青冰淇淋，劃下這餐的END
最後來顆酷涼糖出除口中的味道，清涼無比
整個套餐吃下來味覺大滿足，餐點豐富還可以客製化，
視覺更是一大享受鐵板燒料理表演的饗宴
平價150元起，至雙人套餐、單點，多樣化選擇
服務親切熱忱有賓至如歸的感覺，料理沒有過多的調味
就可以吃得到食材的最原始風味，來這裡用餐不但可以享用到美味的餐點，
師傅與客人間的互動也是一大賣點
像是一種和朋友聊天閒話家常，讓用餐氣氛會更加愉快！
店家資訊：
店名：上穎鐵板燒
地址：新竹市光華二街22-1號
電話：03-5353215
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
FB粉絲：上穎鐵板燒
※每月最後一個星期日公休、不收服務費
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