半畝田北方麵食館，榮獲2014台北國際牛肉麵節比賽
創意組全國總冠軍，當然要慕名而來，
嚐嚐得過冠軍的冠軍牛肉麵，
位於竹北美食一級戰區的光明一路上
有川流不息的人潮，來這裡當然要大快朵頤一番
門口大紅燈籠高高掛，挺有濃濃中國風
店家門口有人形立牌麵食大師，看到這個就知道沒有走錯家
半畝田榮獲台北國際牛肉麵節以及海內外競賽中屢獲殊榮
我們避開用餐時段，雖然是下午一點，
店內依舊是高朋滿座
乾淨明亮的用餐空間
原木桌椅，四方桌有二人、四人
多人可併桌，走道寬敞不擁擠
牆上是2007年至2014年間半畝田北方麵食館的比賽中獲獎無數
各式各樣小菜，圓盤30 / 方盤50
切盤的牛肉牛雜類是現點現切
烘筷機已消毒，從裏面拿筷子
這樣也比較衛生，而且可以安心使用
餐具、醬料自行取用
菜單
主打麵食，麵條的種類有:刀削麵、拉麵、
麵條、冬粉，還有點心類、蔥油餅、餡餅、
水餃、湯、小菜...等選擇性蠻多
▲刀削冠軍牛肉麵$170
牛腱心、牛肚、牛筋、牛五花、日式糖心蛋
以24種中藥材及48小時精燉細熬煮而成的湯頭
送上桌香味撲鼻而來，很霸氣的一整碗，
上層舖滿牛肉麵的菁華，
除了牛腱心、牛筋還要有牛肚，再加上牛五花
這就是得冠軍地表最強的刀削牛肉麵
牛腱心、牛肚、牛筋、配料給的很大方，都很大塊，
軟嫩中還帶有一點咬勁，入口還能感受到一點膠質的感覺
燉煮的也很入味，牛肉湯是濃郁好喝
刀削麵條的部分，厚度也頗為厚實，
，一吸入口很滑順有嚼勁，麵條表面吸付了湯汁，
吃起來口感跟一般普通麵條就是不一樣！
愛吃刀削Q勁口感，讓人一口接著一口呀！相當有飽足感
▲刀削泡菜牛肉麵$140
半筋半肉牛肉滷的透徹入味，咬起來不會太軟爛，
泡菜是台式的口感酸鹹辣脆，泡菜明顯有辣度
喜愛重口味的可以選擇這道
▲香酥蔥油餅$35
外皮煎得焦香內層酥軟，中間吃得到蔥，香氣十足
酥中帶Q，不過有點小油，沾醬後更美味
▲榨菜肉絲湯(小)$30
湯裡滿滿的榨菜+肉絲，灑上蔥花和小白菜
料多實在簡單味美
▲酸辣湯(小)$30
酸辣湯湯很濃稠，豆腐給的超多，酸度跟辣度都有出來。
打卡送二盤小菜，太超值了
這一餐吃得很撐感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
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店家名稱：半畝田北方麵食館（竹北光明店）
地址：新竹縣竹北市光明一路117號
電話：03-558-3977
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
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