
鍋大爺採用的是鴛鴦鍋的方式 用餐時間是有限制的
每次用餐限定兩小時,這跟一般吃到飽火鍋店差不多
價格算中等 平日中餐379 平日晚餐和例假日全天399
外加一成服務費

因此用餐也格外的舒適 裝潢別緻 不過空間不大
一進門坐定 服務生說明點菜方式後
紅白湯鍋上場 濃郁的中藥味和香料味撲鼻而來

火鍋料及食材是要到一樓去取用


濃濃的香氣瀰漫整家店
很舒服也很讓人食指大動
鍋大爺蒙古麻辣火鍋則分為白鍋及紅鍋
強調「湯底是費時三天熬煮出來的」
按照古法特選出60餘種中藥天然植物 湯頭是以紅棗、白荳蔻、
黨蔘、當歸、草果、枸杞、決明子、辛夷和孜然等
且需按照特定比例以及順序
經過三天的精熬 才能熬出上等湯頭 清香回甘
而且建議以不沾火鍋醬的方式食用為佳
裡頭的食材超過三四十種以上 魚肉青蔬豆餃樣樣不缺
以它的價位真的算超值
鍋大爺是吃到飽的~
除了肉品需向服務人員Order外
其他的食材是自取.....
其它有很多青菜、火鍋料 都是自助取用
蔬菜的種類也很多 還有秋葵、山藥、木耳.....光看就很健康
比較有興趣的海鮮區~鍋大爺提供的海鮮種類頗多
包括魚片、小卷、花枝、螃蟹、蝦子、干貝、蛤蜊、
孔雀蛤...等等 來取用的顧客眾多
不過廚師補充海鮮上架的速度也很快
所以海鮮幾乎都能保持在新鮮的狀態
像這樣提供這麼多食材的店家 倒不是怕你吃
而是怕你沒時間和沒能力去吃
總共有五種肉: 霜降牛肉、去骨牛小排、紐西蘭羊肉、
豬五花肉、梅五花肉 是要自己畫單子點肉 服務生再送上桌
每一項都有不錯的水準 而且大都是新鮮現點現切的方式供應~
牛羊肉 而且油花分布的很均勻 吃起來口感軟嫩香甜
肉真的很新鮮 味道也相當甜美
甜而不膩的巧克力噴泉果真是讓人銷魂啊
像沙威瑪的蒙古烤肉 新疆孜然烤肉
棉花糖 、巧克力 、 沙拉 應有盡有
最誘人的是冰淇淋
日本明治及哈根達斯等多樣的冰淇淋 也是讓人無法抵抗 無限制享用
它們的冰淇淋算是滿好挖的等級
還有花茶可供沖泡~
店裡飲料 還有果汁冰茶等等
飲料沒有太吸引人的內容
而一邊有有可樂無限暢飲
很快就灌飽了吧
其它還有多樣的水果 任君隨意吃到飽
餐後當然要來盤水果囉 助消化水果更是不可或缺
整體來說 用餐環境與服務品質 皆有一定的水準之上
湯頭還算特別 菜色也挺新鮮的
鍋大爺給人的用餐氣氛很好 整體服務也很不錯
鍋大爺中壢中原店
地址:桃園縣中壢市中山東路一段323號(鄰近中原大學)
電話:03-4375789