位在新竹市立體育場旁的曾家乾麵 在新竹小有名氣雖然地點看起來不明顯 但是生意可是非常地好唷~
耳聞已久這家乾麵 來瞧瞧它的美味吧
曾家乾麵賣的東西很簡單 就只有乾麵和幾種湯
及沒有太多可以選擇的小菜
乾麵(小)30
曾家乾麵的作法是在碗底鋪上一層豆芽菜 放上乾麵
最後再加上一大匙自製的甜麵醬 很單純而樸實的味道
乾麵加的醬料跟一般的麵店不太一樣
比較偏甜的醬料 味道很特別很有古早味的感覺
麵體是油麵很Q 有嚼勁
乾麵要好吃 醬是很重要的
這就是曾家乾麵好吃的特色
辣醬和甜麵醬都是店家自製的 口味獨特
豬血盤$30
豬血加上油蔥很香 吃起來很軟嫩
入口即化 沒有腥味
骨仔肉湯$30
除了好吃的乾麵 他們的骨仔肉湯也是相當受歡迎的招牌
濃郁的大骨湯加上薑絲和酸菜 湯頭清甜爽口
配上帶著點筋的瘦肉 這種好滋味一定要親自來嚐嚐才知道
曾家乾麵
地址：新竹市體育街102號
電話：03-5214384
營業時間：AM08:00~PM20:30
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