第二天一大早起床來到第一站位在西門菜市場裡的福榮小吃 阿瑞意麵餛飩已經開業超過80年
門口招牌上寫著創業於民國12年
是老店中的老店呢 不少報章雜誌媒體電視都介紹過
以意麵、餛飩聞名～
每天都是現包現賣因為第三代老闆接手後 便把本來有做飯桌生意的福榮小吃店
改成只專做意麵、餛飩的生意
這也是現在大家口中的大菜市意麵「阿瑞意麵」
粒粒結實飽滿的餛飩
除了意麵、餛飩外還有滷到透的魯蛋(鴨)跟魯丸
意麵～
牆上還有見證這間小吃店的攤販營業許可證 以及其他的報導留言
乾意麵 淋上老滷鍋裡的肉燥 簡單的美味 好香呀
拌開意麵 意麵因為炸過 所以能讓肉汁更輕易的附著於麵條之上 而這時肉燥香也隨之撲鼻而來
碗底爽脆的豆芽菜 拌隨著意麵一起入口
頓時也讓嘴裡豐富了起來
餛飩湯 餛飩皮滑、肉餡紮實 香氣也確實的包在裡面
吃起來口感十足 餛飩湯和乾意麵 著實讓我們非常滿足
福榮小吃(阿瑞意麵)地址：台南市中西區國華街三段16巷25號
電話：06-221-2805、222-2069
停車：可停於西門路上停車格在步行進大菜市，或是騎摩托車前往。
營業時間：08 : 00 ~ 21 : 00
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