紅茶拿鐵6號

冷風颼颼的冬天  如果又碰上寒流來襲  
真的讓人冷到皮皮挫  天氣冷吃熱呼呼的東西最過癮了  
已經好幾個禮拜都是冷颼颼的天氣  
久聞紅龍羊肉爐  在大賣場的人氣商品  上禮拜到costco購物   
就搬了一盒回家  下班後回到家就不想出門覓食  
在家自己煮羊肉爐還挺方便的

 
外盒上標榜 強調含肉率40%



開封白色的結塊浮油  羊肉的油脂非常豐富
倒入鍋內  這是一包的份量 
一盒有二包我是分二次煮  加料後還蠻大一鍋
果然羊肉挺多的  食材很單純  也沒放太多中藥
只有枸杞～所以不會有太多的中藥材的味道



料理很簡單方便   等湯塊融完後  只要加熱後就可以吃  
再放入自已愛吃的蔬菜＆火鍋料
就完成了這道~~冬天必吃之羊肉爐



湯頭中藥成份少  但若是高湯多一點會更好 
可自行在加入一些水依個人的喜好濃淡度
湯頭香濃好喝  人客看一下真的是可以證明 「含肉率40%」 
沒有在唬人唷




這羊肉沒有羶味  肉質夠軟   並保留羊肉的纖維質  
保持羊肉入口該有的口感 自要在加熱就可以食用   
吃下這一鍋後  全身熱呼呼    羊肉爐真是冬天裡的美食啊


羊肉有的是全肉  也有帶筋 帶皮帶骨的  整個口感不錯 
紅龍羊肉爐真的還不錯吃  羊肉也不乾澀  算是嫩的
別忘了買瓶豆腐乳沾醬  我是調配羊肉爐醬+豆腐乳絕配
冬天很適合買幾箱囤放在家裡
在家也可以享受熱呼呼超溫暖的羊肉爐