到交大裡頭尋找鬆餅 天氣很好 漫步在校園中非常舒服
感覺自己好像變回大學生 呵~~
交通大學校園浩然圖書館對面角落 有間樸實的木造小屋
小屋四周的空氣不論白天晚上 都飄散著濃郁的香氣
店門口更是無時不刻都排滿了交大的師生們
這裡是交大校園裡人氣超高的鬆餅坊「小木屋」
點餐方式 先在點餐區點選餐品 付完錢後會給一個號碼牌(小木屋上方有個號碼器)
再等待叫號 飲料和鬆餅取餐的窗口不同 得經過兩次叫號
才能拿到全部的餐點
價格相當平實 從30~50元不等
鬆餅和飲料各有二、三十種 讓人看得眼花撩亂 拿不定主意
交大小木屋所販售的鬆餅分為”鹹鬆餅”與”甜鬆餅”
大學校園裡賣的 沒有俗擱大碗 學生是不吃這套的
開放式廚房 讓大家一目了然鬆餅的製作過程
剛烤出來的鬆餅 大份量的八吋鬆餅
鬆餅上的紙袋小木屋(Wood House) 鬆餅‧咖啡‧茶飲
小木屋鬆餅的特色是以八吋大的鬆餅
烘烤得酥酥脆脆香味四溢
對摺之後中間夾上餡料即大功告成
起士蔬菜鬆餅$50這是友人J點的鬆餅
烤得金黃香酥的烤餅夾上豐富的餡料
整個鬆餅的確是很 大、很厚
烤雞腿蔬菜$50烤雞腿鬆餅是其中最貴的一款
料多實在 一份只要50元
烤得香酥之後對半摺疊 中間夾上餡料
配料選擇極多 好似可麗餅一般
這家鬆餅的優點是外酥內軟 熱騰騰的拿在手上 充滿麵皮的香味 雞腿肉很香 蔬菜也很新鮮
最重要的是料塞的滿滿的 超划算
馬鈴薯泥沙拉鬆餅$40鹹口味的鬆餅 馬鈴薯泥給的很大方 吃得到薯泥顆粒
而且一點都不乾 餡料裡滿滿的玉米
煉乳紅豆$40剛烤好熱呼呼的鬆餅 口感最佳 表層酥酥的 內層鬆軟好吃 滿滿的紅豆料餡
紅豆顆粒也不會很甜 淋上煉乳後 更加好吃
喜歡鬆餅的人可以來嚐嚐 這家鬆餅蠻推的 而且即使生意很好 取餐時間也不會等很久
交大小木屋鬆餅
地址：交大校園內浩然圖書館對面(計中旁)
時間：07:30~20:00(週一至週五)
10:00~19:00(六、日)
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