
就藏在內壢小巷子裡 老饕網友C/P值評價頗高
店名就叫都壽司

老闆會寫在小黑板上




3個海苔捲、3個豆皮壽司、3個花壽司
綜合壽司 但新鮮度想是沒什麼問題的
雖然份量不算很多 但就80元來說 也不算少了

鮮蝦手卷$40 鰻魚手卷$50
手捲 海苔生菜白飯包裹著鮭魚和鮭魚卵
和上哇沙米 大口咬下 十分滿足 蝦手捲 內滿滿的生菜
清爽好吃~~


入口即化 歐伊細捏~~

看似普通的味噌湯 加入了魚肉塊多了鮮魚的味道
湯料有豆腐和海帶芽 並不算特別 但剛煮好時
熱熱喝還不賴

用雞腿肉 所以吃起來雞肉烤很軟嫩不會過老
外層的雞皮烤的很香酥 灑上孜然香料
搭配孜然粉很有口感

焦香且脆的魚皮與烤得出色的魚肉


不會過鹹 滋味剛剛好

那油花融在魚的表面上~很讚 我想應該是鮭魚腹肉的關係~
所以咬起來較無嚼勁~ 反而口感較屬於入口即化

還有海膽下的芥末散發出的微嗆感 太棒啦
魚腹炙握壽司微微的火烤過 把魚的香味用另一種方式呈現
因為溫度的變化讓魚肉更加的入口即化




地址:桃園縣中壢市成章四街109號(內壢高中旁)
電話:03-461-2682
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
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