中壢夜市 有各式各樣的攤位  要玩要吃這裡通通都有
夜市裡不能錯過這攤大排長龍的「簡師傅麻辣臭豆腐」  
每次到中壢夜市都一定會先到這家麻辣臭豆腐搶個號碼牌 
然後再到其他攤位去逛逛 






麻辣臭豆腐&泡菜


泡菜$30
吃麻
辣臭豆腐當然要配上一盤泡菜 台式泡菜
酸酸甜甜微辣 清脆好吃 


麻辣臭豆腐$60
湯汁上面紅通通的辣油  豆腐上佈滿牛肉末及蔥花


手工豆腐及自製的辣醬  湯頭裡就有近20幾種獨家的配料
及中藥熬煮而成  因此湯頭理不只有辣椒香且是多層次的香氣  
香醇好喝  愛吃麻辣臭豆腐的人嚐過後都讚不絕口



麻辣湯頭非常特別 臭豆腐也非常的入味  
湯汁的味道也全都滲到豆腐裡 
麻辣湯喝完不夠還可以免費加湯呢 


吃完辣過癮的簡師傅麻辣臭豆腐   吃碗香甜豆花綜合一下味覺



真好豆花是大溪賴祖傳豆花在新明夜市開的分店

基本配料  每碗可以選擇三種配料



黑豆豆花特有的黑豆香氣  加入熬煮黑糖糖水 豆花口感紮實綿密



脆圓吃起來Q軟帶脆 有嚼勁

滿滿一碗  好豐富


位於夜市天橋下7-11門口前的公館廖家宜蘭蔥餅


宜蘭蔥餅煎的金黃澄澄的好吸引人



餅皮很酥  裡面的青蔥很香  內餡多汁  
小心燙口也要小心汁液會流出來  
調味胡椒微辣不死鹹  餅皮的口感也很好吃

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