隨著秋意天氣的轉變 加上這幾天又濕又冷
終於又到了圍著桌子吃熱騰騰的火鍋的季節了
冷冷的天氣總是會想來個麻辣鍋來溫暖一下
華川宴這家店是屬於單點式的非吃到飽
華川宴不論是古色古香的裝潢、鍋鼎的外型、甚至連服務生的打扮都跟鼎王相似
附上一壺茶給你解解渴 附上一壺茶給你解解渴
Menu 華川宴的單點價位不便宜 可選擇的種類不少
店裡的醬料區
配合麻辣鍋有多種沾醬的組合方式
按鈴貼心設計
入坐沒多久免費招待蝦片就送上桌了
還配上一壺茶給你解解渴 其他的飲料需要另外點
鍋子有特殊設計造型也很特別 服務生解釋說這鍋的名稱是鷹揚四海鼎
是老闆請知名藝術家設計的 除了提升用餐的細緻感
鍋旁加裝的檔火版可以讓湯杓不導熱 避免燙傷客人的手
我們點的是巴蜀特香麻辣+東北酸菜的鍋底 無法選擇辣度/酸度
麻辣湯底跟鼎王有點雷同 不過多了一味就是花椒味
一撈起來好多花椒粒呀 白鍋是酸菜白肉
是麻辣鍋的鍋底只有少量的鴨血和豆腐
肥牛$240
梅花豬$220
霜降$320
烏龍麵$70 一般
手作魚餃$90 必點五顆星 大家都說好吃
芋頭$80 沒幾顆有點貴的嚇人
豆腐$60
凍豆腐 $60元
作川王子$160 口感不錯 但不夠紮實
寧波年糕$80 QQ的很有嚼勁
自製花枝鱈魚丸$260
老油條 $60
麻辣湯頭味香溫和 辣而不燥 麻而不烈 但要小心吃到小花椒
黃豆芽煮麻辣鍋底很不錯吃
飯後甜點
華川宴服務生小姐的打扮都跟鼎王相似 態度親切 笑容可掬
6個人吃下來打完9折$2590 有像過年圍爐的氣氛 哈哈~~
華川宴餐廳(平鎮總店)
地址桃園縣平鎮市廣明路70號
電話：03-495-2428
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