紅茶拿鐵6號

   

曾老牌又再次搬回原來的中壢國小對面，
榕樹下旁的鐵皮屋的店面
之前是搬到延平路龍岡地下道口，
可能大家都覺得停車比較不方便，這次搬回原來地方也比較好停車
雖然下著雨還是一堆人在排隊啊
一顆水煎包8元，外皮金黃酥脆平價又好吃
(消費時間:103.05)

  

在排隊等待時不會無聊，接收的到免費的wifi，可以滑手機上網

 

小小的攤子有滿滿的水煎包，都是手工當日新鮮製作
俐落的手包著水煎包，外皮算薄有滿滿的高麗菜、豬肉餡料

 

 

三人各司其職，有人桿麵包餡，一人負責鍋中水煎包，
另一個人則負責對外客人點餐及包裝算錢的工作
三個人的手也沒有停過，老闆是二兄弟，大家分工合作

 

一鍋感覺快60顆以上的水煎包，等鍋盤熱了，倒入水，蓋上鍋蓋
鐵鍋開始波波波，吱吱作響的水聲跳動著，一鍋大約等上十分鐘  

 

幾乎一起鍋一下子就賣掉了，所以工作人員的手幾乎沒停過
黃澄澄滿滿的一鍋外皮金黃酥脆，看了就流口水了

   

 

中壢人熟悉的老味道一吃就是十幾年

   

大小如女生手掌般，剛拿到的水煎包非常燙，底部麵皮也是煎到金黃酥脆
，味道很香，光是聞到這樣香氣，讓人忍不住直吞口水
要不是非常燙口，真想當場咬一口呢。

 

麵皮有種自然發酵後的甜味出現，口感相當柔軟，

和剛才焦黃酥脆口感的底部形成衝突，裡頭的餡料是用高麗菜與絞肉組成的餡料，

高麗菜不會切得很碎，吃起來脆脆地很有口感

餡料很中肯，一顆才8元，
很適合當早餐或是下午茶解嘴饞

咬下去能感受到像餅皮的脆度
高麗菜帶有蔬菜的脆度，滿滿的甜度
切個很細碎的高麗菜，保有清脆口感，吃起來很過癮

 

 

喜歡重口味的朋友，要沾上店家的辣醬，更夠味

 

 

曾老牌水煎包(原中壢國小)
地址：桃園縣中壢市康樂路和博愛路口(中壢國小側門)