不用飛馬來西亞，也可以品嚐到道地風味馬來西亞南洋多元色彩的地道料理
位於竹北莊敬六街上的【馬六甲馬來西亞風味餐廳】，
馬來西亞料理是大家一般較少嚐過的風味料理，
也較少受到注目，但在馬來西亞其實有相當多的著名菜色，
其實馬來西亞菜色是融合了許多種族的烹飪技術與食譜料理而成，
因此口味偏重，但其中美味卻是相當溫和且彼此融洽，並非想像中的酸辣味
之前的一訪留下好印象，這次是二訪多了不少特色風味料理菜喔
馬六甲馬來西亞風味餐廳位在喜來登飯店的後方，
附近還蠻好停車的，外觀清新的風格南洋島國的風情元素
餐廳入口旁有個小庭院，綠意盎然的小花園
用餐區有圓桌和方桌兩種，可以滿足不同人數的客人
採光明亮乾淨，桌與桌之間不擁擠、寬敞的走道
用餐區分為一樓及二樓，二樓是採包廂式格局佈置，
可供多人或是團體聚會，當天有不少公司行號在二樓聚餐，就不方便上樓拍照了
馬六甲服務生態度親切有禮，不時的會為客人的水杯加水
上菜速度也挺快的，我們這天四人的用餐，都對店員的服務相當滿意
▲四大天王
以四種季節蔬食，茄子、秋葵、四季豆、甜豆，
用獨門的蝦醬來拌炒，相當開胃又下飯的一道菜
四大天王配上椰漿飯風味特別很下飯
▲椰漿飯
黃色長條狀的椰漿飯，帶著椰漿香味但富有
班蘭葉蒸的香米在煮熟後，飯香撲鼻而來！
口感吃起來滿特別的
▲蒜烤松阪豬
外表烤的微焦，口感是脆脆有嚼勁厚實的
在搭配鳳梨涼拌很清爽的一道菜
搭配店家特製沾醬風味更是一絕
▲蝦醬炸雞
炸雞外表看起來略乾
口感軟嫩不乾柴，多了蝦醬味道酥香好吃
▲咖哩羊肉
咖哩羊肉選用羊板腱和洋蔥及紅咖哩
鷹嘴豆等一起料理，羊肉完全沒有羊腥羶味
湯汁香濃，肉也燉得很軟嫩，又是一道非常地下飯的料理
▲潮州蒸高山鱸魚
店家選用新竹尖石鄉的高山鱸魚，
結合潮州傳統醃梅、酸菜、小番茄辣椒等
魚肉軟嫩，這道比較清淡些
▲肉骨茶
馬來西亞招牌菜肉骨茶來到店裡必點的一道，結合中藥、香料
三層肉、排骨等熬製多個小時的濃湯
三層肉和排骨，配上醬油、辣椒和蒜蓉
沾醬一起沾著吃別有一番不同風味
▲香蘭娘惹糕 & 摩摩喳喳 & 馬六甲ABC
▲香蘭娘惹糕
娘惹是由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等製成，
香蘭娘惹糕冰涼有著椰漿與香蘭葉獨有的清香
美味的甜品點心清爽可口！
▲金馬崙紅茶
香醇的紅茶香，帶點微澀的感
獨特的茶香還蠻特別挺不錯的口感
▲印度拉茶
茶香濃郁滑順，充滿濃濃奶香氣息的拉茶
▲摩摩喳喳
配料非常豐富，芋頭、地瓜、西米露加了椰汁
喝來椰奶香甜順口
▲馬六甲ABC
送上桌時讓人驚艷，滿滿的甜品配料有:波羅蜜、珍多、紅豆、
花生、葡萄乾加上剉冰，最底層還有仙草蜜等料多實在又豐富
整個甜蜜滿足透沁涼啊，以南洋甜品完美的劃下這餐的END
店名:馬六甲馬來西亞風味餐廳
地址:新竹縣竹北市莊敬六街85號
電話:03-657-9079
營業時間:週一 ～ 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
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