【水來青舍】
TEL：03-4989240
地址：觀音鄉大同村12鄰下大崛55~5號
營業時間： 11：00~15：00 / 17：00~21：00 (週一公休；預約制)
週末打算騎單車去觀音 寒風刺骨的只好開著車去觀音來個半日遊
前幾天同事vicky提到 在觀音有家餐廳老闆將整棟建築從大陸搬回來
聽了感覺不可思議 原來這家餐廳背後有這麼個感人的故事
本來從事古董家具買賣的老闆
在巧合下與一棟距今近250年歷史的安徽古宅結緣
這間素食餐廳位於荷花田旁,外觀及內部結構都是安徽的傳統建築
老闆＆老闆娘喜歡收藏古董 虔誠信仰佛教 看到古式鰴派建築
夫妻都非常喜歡 於是就開始了困難重重的移屋計畫 就像愚公移山一樣 先將整間
房子拆掉並在每根木頭作上記號 想盡辦法把所有的木材運回台灣
再重新將它組合起來!!
進入前小竹林旁的這座門樓
是在山西境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門
一進門 首先看到的就是廳內的佛像 彷彿坐上時光機回到250年前
元朝歷史悠久的佛像
經過拆解再重新組裝 老闆跟老闆娘真的是花了不少心血來保存 維護
古樸的餐具 桌上有一張水來青舍的簡介
水來青舍提供的餐點是全素
蕎麥豆腐
旁邊綠葉上的是芥末 想不到豆腐和芥末搭配在一起可以這麼美味!!
韓式泡菜海苔包飯～
泡菜是老闆娘自己醃製的 溫度中帶些許刺激 吃法隨人而異
但大部份都會用海苔把飯和泡菜包起來一起吃
五穀飯既營養又帶點QQ的口感和紫米的香氣
紅燒養生煲
焗烤菌菇蕃薯泥
桂花醋
水來青舍有五種不同圖案的名片
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