紅茶拿鐵6號

 不用飛到日本也不用特地到台北，位在中壢SOGO 8F
就吃得到來自日本道地日式豬排【杏子日式豬排】
手扶梯上來就可以看到，吃過日本道地的炸豬排，回來都會令人懷念呀
香嫩美味的喀滋喀滋豬排，酥脆可口軟嫩爆汁的滋味 

 杏子豬排外觀相當搶眼

 門口的看板上主打產品超人氣海陸雙拼套餐，家庭套餐、
光看圖片就令人垂涎！

映入眼簾的是几淨窗明用餐空間

走道寬敞環境舒適溫馨的氛圍 

 店內的裝潢皆為原木色系，整間店的風格走日式簡約風

桌與桌之間的空間蠻寬敞的，半開放式廚房

 入座之後就送上很有質感的餐具及菜單

我們這天的餐點是雙拼套餐特價＄900另收10%服務費  

 點完餐後，店員會先送上白開水及杏子餐前熱烤茶，味道渾厚且開胃。

鹹甜的蘿蔔干絲～口感爽脆挺開胃的

單吃或是和生菜一起搭配都很美味！

吃日式豬排一定有高麗菜絲，多附了生菜，
有兩種沾醬可沾用

褐色為柚香醬，口感微酸甜也比較清爽，
高麗菜絲搭配柚香醬我們相當喜歡

白色瓶裝為紫蘇梅醬，蘇梅醬是用紫蘇萃取和沙拉醬調配而成，
口感味道偏微酸，很開胃，適合重口味的朋友。

 ▲可爾必思 & 抹茶可爾必思

 抹茶可爾必思：服務生建議攪拌均勻再喝，
淡淡的抹茶味不會苦澀，味道酸甜順口！ 

米飯可選擇白飯或紫米飯，

紫米飯比較粒粒分明，紫米飯的香氣豐富口感比白飯來得有嚼勁些！

白飯晶瑩透亮，使用越光米，淡淡米香口感彈牙香Q軟！

 ▲明太子黑豚里肌豬排套餐

 每一塊豬排都吃得到明太子，每一口都可以感受到明太子迷人的風味，

真是讓人感到幸福明太子豬排不用沾醬就非常夠味了

輕輕一夾中間夾著滿滿的明太子，又香又濃，讓我舌頭印象深刻呀!

表層香酥的麵包衣更是完美搭配，不會過度油膩搶了明太子的風采

 炸豬排有提供兩種傳統的沾醬，前面左邊粉色裝的是甜味醬，

右邊藍色的是傳統的鹹味醬，當然還有吃豬排磨芝麻是少不了的囉

店家會建議豬排沾醬搭配芝麻，不要磨太碎

 里肌肉包覆著明太子，明太子不會太鹹再擠一點檸檬提味
一口咬下外層酥脆的麵衣搭配著油脂豐富口感里肌豬排
以及重口味的啵啵明太子，里肌肉口感香嫩，麵衣酥脆不膩口超涮嘴！

 ▲草蝦腰內豬排套餐

 兩隻大尾炸得金黃酥脆的草蝦，看起來很大隻，

還有一大塊腰內豬排跟生菜和塔塔醬

旁邊還放了檸檬片，可以擠一些檸檬汁在蝦子、草蝦上面，

這次幾乎沒沾醬都是吃原味搭配檸檬，口感會更清爽

 豬排下方還有個網子，不但可以瀝油，

還可防止下方不透氣而造成外皮濕潤，破壞原先應有的酥脆口感。

肉質也很嫩，里肌肉的油花讓人印象深刻

，搭上旁邊附的塔塔醬，讓味道更甜更美味。

 炸蝦不是粉裹的厚，而是蝦子本身就很大尾
吃起來相當酥脆外酥內軟，鮮嫩多汁

和一般豬排相較杏子豬排是比較具厚度的

腰內肉豬排麵衣不但炸的超級酥脆，咬下去都有咔滋咔滋的聲音

裡面的肉質粉嫩粉嫩的誘人，非常的細緻滑嫩甘甜

搭上豬排醬後，味道更是變得多汁好吃，

美味的讓你咋舌，是我的心頭好啊！ 

 腰內肉則是屬於沒有油花的，細嫩的腰內肉，
一咬下這腰內豬排，口感是嫩得令人驚呼呀
厚度夠吃起來外酥內軟，鮮嫩多汁，
超級嫩的口感，都歸功於杏子豬排採用的台灣溫體豬肉，
將肉汁緊緊鎖住超Juicy的，吃起來的口感比較扎實
剛磨好的香噴噴芝麻沾醬搭配豬排一起吃真是絕配!! 

 ▲日式炸雞塊

 外皮的酥脆與香氣肉質非常的軟嫩的好吃 !

吃起來不油膩的口感，多汁且入味，真的是很讓人一吃就很喜歡

▲(左)海帶芽湯，裡面的海帶還滿多的，使用昆布、柴魚片熬煮湯底
還特別選用了日本進口味噌調製，味道不會很鹹，搭配豬排吃剛剛好。

  (右)野菜湯，白蘿蔔甘甜濃郁好喝！

 不定時會更換湯品選項

 海帶芽 / 野菜 / 豬肉 / 黃豆 / 蜆 味噌湯 

杏子豬排餐前餐後都使用不同茶飲設想周到，

餐後為我們送上解膩綠茶而且是熱茶，茉莉花香綠茶很香柔順好喝 

 店家資訊：

店名：杏子日式豬排

地址：桃園市中壢區元化路357號8樓

TEL： 03-2805-139

營業時間：周日～周一 11：00~21：30
          周五～周六例假日前一天11：00~22：00 

杏子日式豬排：http://www.ikingza.com/

杏子日式豬排專頁：https://www.facebook.com/Ginzaanzu/  

【抽獎方法】 

1.在個人FB把文章分享出去，一定要設成公開～我才看得到喔！ 

2.至12/4(五)留言「你最喜歡哪一道杏子豬排餐點」
(留言在文末或是FB紅茶拿鐵6號粉絲團，兩邊留言中獎機會比較高唷!) 

3.獎項:價值350元的杏子豬排VIP套餐兌換券一張，餐券共3張
(文末送1張，FB粉絲團送2張) 

<名單將於12/4公佈於粉絲團，敬請關注>